石花膏是一種流行的甜品，製作方法多樣，以下是一種常見的做法：
準備石花菜。清洗石花菜，去除泥沙和雜質。有些做法中會使用海石花或石花草，其質地較硬，需要提前浸泡以軟化。
煮製。將清洗乾淨的石花菜放入鍋中，加入適量的純淨水（一般是石花菜的兩倍量），有的做法中會加入少量白醋以去腥味。使用中火煮製，煮製時間從1小時到2小時不等，具體取決於石花菜的種類和厚度。
過濾和冷卻。煮好後，將石花菜汁過濾到容器中，讓其自然冷卻。一些做法中會將石花膏放入冰櫃冷藏以加速凝固。
調味和食用。石花膏凝固後，可以根據個人喜好切成塊或條狀。常見的食用方式是拌上蜂蜜或其他調味料，如糖水、煉乳等。也可以加入水果塊增加口感和營養。
不同的做法中，石花膏的口感和外觀可能有所不同，這主要取決於煮製的時間、水的比例以及是否添加其他成分。