碎芝士是一種非常靈活和美味的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些創意的碎芝士食譜：
芝士番茄杯。使用西紅柿作爲容器，填充雞蛋、火腿、蝦仁和蔥花的混合物，上面撒上芝士碎，烤制而成。
芝士焗蝦。將大蝦切開背部，填入土豆泥，表面撒上芝士碎和黑胡椒粉，烤制。
芝士焗排骨。排骨用燒烤醬醃製後，烤制10分鐘，撒上芝士再烤3分鐘。
芝士土豆泥。蒸熟的土豆壓成泥，加入芝士碎、鹽和黑胡椒粉拌勻，重新壓成泥狀，表面撒上更多芝士碎和香菜。
芝士焗飯。在炒好的米飯上鋪一層芝士，放入烤箱中焗烤至芝士融化。
芝士火腿三明治。在麪包中夾入芝士片和火腿片，加熱至芝士融化。
芝士披薩。在披薩餅上塗上番茄醬、撒上芝士和其他配料，如蔬菜、肉類，烤制。
芝士焗紅薯。蒸熟的紅薯搗成泥，加入牛奶和芝士碎拌勻，表面撒上堅果碎和香菜。
芝士蛋卷。將雞蛋液倒入平底鍋中，加入芝士碎和蔬菜等配料，捲起來煎熟。
芝士玉米粒。煮熟的玉米粒加入芝士碎和牛奶拌勻，表面撒上香菜。
這些食譜不僅美味，而且製作過程簡單，適合家庭或朋友聚會時享用。