魔芋爽是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一種常見的正確吃法：
將魔芋切成薄片，然後切成筷子粗細的條。
把切好的魔芋條放入冰櫃冷凍4到5個小時，使其凍透。
之後，將魔芋放入冷水中解凍，使其變得像毛肚一樣。
鍋中加清水燒開，將魔芋放入鍋中煮兩分鐘，以去除鹼味。
煮後撈出，控乾水分。
準備調料，如拍碎的大蒜、剪好的乾辣椒絲、香菜段、五香辣椒麵、鹽、松茸鮮、花椒麵、孜然粉、白芝痲和孜然顆粒等。
鍋中放油燒熱，放入乾辣椒和蒜末炒出香味，再加入花椒。
將魔芋倒入鍋中，大火翻炒均勻，讓魔芋裹上一層油。
加入所有香辛調料和香菜段，繼續翻炒均勻。
出鍋裝盤即可食用。
這樣製作的魔芋爽勁道有嚼勁，痲辣鮮香，非常過癮。可以根據個人口味調整辣度和香料的種類。