神農辨藥嘗百草的故事主要講述了神農氏在藥草園裡嘗藥草治病，體會到每種藥草的特性和效用，並且不斷嘗試、總結，最後將藥草的特性和效用記錄下來，形成最初的醫書。
故事中，神農氏親身體驗每種藥草，嘗試時不僅檢驗自己的身體狀況，也嘗試動物、植物藥性，還體味其味、嗅其氣。這個過程中，他以自己身體的感覺和實驗為基礎，再總結出一套辨識藥草的法則，最後將藥草的性味、功用記錄在書上。
此外，故事還提到神農氏在嘗藥草時，為了方便記錄和總結，特地請了許多親友幫忙，並且他們還在藥草園裡工作。這些人將神農氏的經驗和學識記錄下來，形成了最初的醫書。這本醫書後來被稱為《本草經》，是中國最早的醫書之一。
神農氏也因此被尊為“藥王”，他的嘗藥草辨別方法被認為是中國中醫發展的基石之一。