福建是中國茶葉的重要產區，以其豐富的品種和悠久的歷史而聞名。以下是一些福建著名的茶葉品種：
安溪鐵觀音。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，以其獨特的香氣和味道著稱。
武夷大紅袍。屬於烏龍茶類，被譽為「茶中之王」，以其岩茶的獨特風味和文化背景而知名。
福鼎白毫銀針。屬於白茶類，以其芽毫完整、色澤銀白而著名，是白茶中的珍品。
正山小種。屬於紅茶類，是世界紅茶的鼻祖，產於武夷山，以其獨特的煙燻香味而知名。
金駿眉。屬於紅茶類，是頂級的小種紅茶，產於武夷山，以其稀少和珍貴的特性而著稱。
坦洋工夫。屬於紅茶類，是福建傳統的工夫紅茶之一，以其獨特的發酵工藝和香氣而知名。
政和工夫。屬於紅茶類，是福建另一著名的工夫紅茶品種。
福州茉莉花茶。再加工茶類，採用茉莉花與茶葉拼和製成，是福建特有的花茶品種。
此外，福建還出產其他著名茶葉品種，如武夷岩茶、水仙、黃金桂等，每種茶都有其獨特的風味和製作工藝，反映了福建豐富的茶文化和悠久的制茶歷史。