福建省在教育和產業方面都有顯著的成就，具體如下：
教育方面：
泉州五中、廈門雙十中學、廈門一中、福州一中是福建省最早創辦的學校之一，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。
武夷岩茶、安溪鐵觀音、武夷紅茶、普洱茶（尤其是福鼎白茶）等茶葉品種，因其獨特的口感和香氣而聞名。
產業方面：
三棵樹、銀鷺、達利園、恆安紙業、永輝超市、興業銀行、金龍汽車、福耀集團和安踏是福建省內知名品牌，涵蓋了環保塗料、食品飲料、生活用紙、零售、金融服務、汽車製造等多個領域。
在2023年中國品牌價值評價中，福建省共有42餘個品牌上榜，包括安溪鐵觀音、古田銀耳、武夷山水等區域公共品牌，以及安踏、匹克、興旺瑞傑等企業品牌。
這些成就展示了福建省在教育、農業和工業等多個領域的實力和影響力。