稻穀的吃法

稻穀的常見吃法包括蒸煮成米飯、熬粥、製作米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕、甜酒、糍粑等。此外，稻穀還可以用於製作菜餚，如米酒、米湯等。不同的稻米品種，如秈米、糯米、粳米，具有不同的口感和適用場合。例如，糯米黏滯，不易消化，常用於包粽子或熬粥；而秈米則性粘，適合蒸煮成米飯。