端午節的習俗之一是喫糉子。糉子，俗稱“糉子”，是一種傳統的中國食品，屬於“籺”的一種。在端午節，人們食用糉子來紀念古代詩人屈原。屈原在楚國時期因受冤枉，在五月初五抱石跳入汨羅江自盡。爲了保護屈原的屍體不被魚蝦所食，當地百姓划船去江中投放糉子，以此來引開魚蝦。此後，人們爲了紀念屈原這位偉大的愛國詩人，延續了賽龍舟和喫糉子的習俗。
糉子的主要材料包括稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於不同地區的飲食習慣不同，糉子形成了南北風味，口味上分爲鹹糉和甜糉兩大類。糉子的形狀也有多種，如圓筒形的竹筒糉和三角形的竹葉糉。在製作糉子時，人們通常會選用糯米和各種餡料，如紅棗、豆沙、香米、糯米和八寶粥等，這些餡料都是粘性的，喫起來香甜可口。
此外，端午節還有其他習俗，如賽龍舟、戴五絲線、飲雄黃酒、懸艾葉菖蒲等。糉子作爲祭祀用品，早在春秋時期就已出現，但被正式定爲端午節食品則是在晉代。