筒骨是什麼骨

豬的腿骨

筒骨，又稱為筒子骨或豬腿骨，是豬的腿骨。

這種骨頭特點是中間有洞，可以容納骨髓，骨髓中含有豐富的骨膠原。筒骨被認為是營養價值較高的食材，常用於烹飪中。特別是豬後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗大，骨髓含量更多，因此更為優質。筒骨的主要功效包括美容養顏、促進傷口癒合和增強體質。