蒸三文魚是一種簡單又健康的烹飪方法，可以使三文魚的味道更加突出。一種常見的蒸三文魚做法是：
準備三文魚、香菇、洋蔥、姜、香菜和大蒜。
將三文魚切成大塊，洋蔥和香菇切片，姜和蒜切末，香菜切段。
在一個大盤中鋪上一層洋蔥絲，然後鋪上香菇片，撒上薑絲。
將三文魚放在洋蔥絲、香菇片和薑絲上，蒸約6~7分鐘。
蒸好後，將盤中的湯汁倒入一個小碗中，加入蒜末、海鮮醬油和一點白糖，拌勻後淋在三文魚上，撒上香菜末即可。
此外，還可以使用其他調料和配料進行醃製或調味，如紅酒、鹽、十三香粉等，以增加風味。在蒸製過程中，可以在三文魚上放一些薑片、蔥段等，以增加香味和去腥味。蒸製時間根據三文魚的大小和厚度而定，一般蒸至魚肉變白且無血絲即可。蒸好的三文魚可以撒上蔥花或香菜作為裝飾。
在選擇三文魚時，應挑選肉質結實、富有彈性且呈鮮艷橙紅色的新鮮三文魚。在烹飪前，確保三文魚已經完全解凍。