蒸米飯的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
選擇大米。購買時選擇表面有光澤、顆粒飽滿勻稱的品種，聞起來有淡淡的清香味。
清洗大米。使用30度左右的溫水清洗，輕輕攪動，避免用力揉搓，以免破壞大米的保護層，營養流失，淘米水可再次利用，例如澆花、洗蔬菜等。
浸泡大米。清洗後，將大米浸泡在清水中約20分鐘，使大米充分吸水。
調整水分比例。將大米放入電飯鍋中，加入適量的清水，一般推薦的比例是1:1.2，或者用一個手指節測量水的深度。
加入調味品。可加入少許白醋、鹽和豬油等調味品以增加風味，白醋抑制澱粉老化，使米飯更清爽；鹽增加底味；豬油使米飯更香更明亮。
蒸煮。蓋上電飯鍋蓋，啟動蒸飯程式，按照電飯鍋的指示操作。
燜制。蒸煮完成後，讓米飯在電飯煲中燜制10分鐘左右，以增加香味和口感。
享用。燜制完成後，打開蓋子，享用美味的米飯。