米粥是一種簡單又美味的傳統中式早餐，其做法如下：
選擇合適的大米，如150克，並清洗乾淨。避免過度揉搓，以免損失營養。
將大米放入砂鍋中，加入約2300毫升清水。
開大火煮沸，水開後將大米加入，這樣有助於大米開花，減少粘鍋的可能性。
煮沸後，用勺子攪拌，使大米分布均勻，然後蓋上蓋子，轉小火（文火）慢熬30分鐘。
在熬煮過程中，可加入少量玉米油或其他食用油，以防止溢出並增加粥的綿軟度。
根據個人喜好，可以在粥快煮好時加入其他食材如豆腐乾、綠葉菜、紅棗等，再煮一分鐘，然後加入適量的鹽調味。
關火後讓粥燜一會兒，以充分釋放米香。
這樣，一碗香濃的大米粥就完成了。根據個人口味，可以在粥中加入糖或鹹味配料如豆腐乾、蔬菜等，增加風味。記得選擇新鮮的大米，並按照上述步驟操作，以享受最美味的米粥體驗。