粥的菜，也就是搭配粥食用的小菜，有多種選擇。以下是一些常見的搭配粥的菜餚及其做法：
脆拌蘿蔔條。用白蘿蔔、青紅椒、乾紅椒等製作，口感脆嫩，辣味適中。
涼拌腐竹。以乾腐竹、木耳、枸杞等為主要食材，營養豐富，口感爽滑。
涼拌三絲。豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔切絲涼拌，清爽可口。
涼拌水煮花生。花生仁、胡蘿蔔、芹菜等食材煮製而成，口感香嫩。
涼拌海帶絲。海帶絲搭配小米辣等調味料，營養美味。
涼拌萵苣。萵苣和胡蘿蔔切絲，加入蒜末、小米椒等調味料，簡單易做。
涼拌杏鮑菇。營養價值高，口感獨特。
醬黃豆。黃豆泡發後加入調味料燉煮，鹹香可口。
白灼生菜。生菜燙熟後淋上調味料，保留了蔬菜的原味。
涼拌土豆絲。土豆和青椒絲搭配辣椒、芝痲油等調味料，爽口開胃。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味和飲食習慣選擇搭配粥食用。