糖的成分

糖是一種多羥基的醛或酮類化合物，主要分為單糖、低聚糖和多糖等類別。

糖的成分包括葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、澱粉和纖維素等，其中葡萄糖是單糖的一種，廣泛存在於自然界中，如水果和蜂蜜中；果糖是一種甜度很高的糖，主要存在於水果和蜂蜜中；蔗糖是常見的食用糖，由葡萄糖和果糖結合而成；乳糖主要存在於哺乳動物的乳汁中；澱粉和纖維素是植物儲存和結構組成的糖類物質。這些糖類物質在人體代謝中扮演著重要角色，為人體提供能量和必需的營養。