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紅果仔是什麼

紅果仔(學名:Eugenia uniflora Linn.)是桃金娘科番櫻桃屬的灌木或小喬木,原產於巴西。紅果仔株高可達5米,全株無毛,枝條纖細,稍下垂,葉對生,卵形或卵狀披針形,先端漸尖或急尖,基部圓或微心形,花白色,單生或數朵呈聚傘狀生於葉腋,長橢圓形,漿果爲球形,花期春季。

紅果仔喜溫暖溼潤的環境,不耐乾旱也不耐寒,適宜在含腐殖質豐富,疏鬆肥沃,透氣性良好的微酸性沙質土壤中生長。紅果仔的枝葉繁茂,幼枝細軟下垂,植株可修剪成圓形、錐形,具有良好的盆栽觀賞價值。此外,紅果仔的小枝和葉可提取芳香油,作香精及防腐劑。

紅果仔的果實初爲淡綠色後變爲黃色至橙紅色,成熟後爲深紅色,形似一盞盞小燈籠垂吊於枝頭,在熱帶地區,紅果仔可作爲園林綠化樹種。熟透的果實可以直接食用,其味道甜中帶酸,果肉多汁,也可製成果醬、果凍和軟糖。