紅豆和赤小豆之間存在幾個主要區別：
形狀和大小。紅豆通常較大，呈圓形或橢圓形；赤小豆較小，呈細長形或扁圓形。
口感。紅豆質地較軟，煮熟後口感粉糯，甜味較重；赤小豆質地較硬，煮熟後口感較淡，顆粒分明。
營養成分。它們都含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，但紅豆含有較多的碳水化合物，而赤小豆則含有更多的維生素和礦物質。
功效和作用。紅豆主要用於食用和藥用，具有補血、利水消腫等功效；赤小豆則更多地用於藥用，具有清熱解毒、利溼排膿等效果。
食用方法。紅豆通常用於製作甜品、糕點等；赤小豆則更適合用來煮粥、燉湯等。
綜上所述，紅豆和赤小豆在形狀、口感、營養成分、功效和作用以及食用方法上都有所不同。這些差異使得它們在膳食搭配和藥用上有各自的優勢和適用場景。