紫薯要蒸多久

蒸紫薯的時間通常取決於紫薯的大小和數量，對於單個重量約200克的紫薯，蒸15到20分鐘即可熟透；如果紫薯較大或較多，可能需要適當延長蒸煮時間，確保紫薯完全熟透的方法是用筷子輕輕插入，如果能輕易插入則說明已經熟透。

此外，蒸紫薯時最好使用開水下鍋，這樣可以縮短蒸的時間並保證紫薯的營養成分不被破壞。