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綠竹是什麼

禾本科的竹類植物

綠竹是一種屬於禾本科的竹類植物,學名爲Bambusa oldhamii Munro,原產於中國華南地區,也廣泛分佈於東南亞國家如印度、緬甸、泰國、馬來西亞等。

綠竹的特點是竹身全綠,因此得名。綠竹的高度可達6至12米,直徑介於3至9釐米之間,其幼時竹節被白粉覆蓋,退去後呈現綠色或暗綠色。綠竹的竹竿可用於建築、傢俱製造或劈篾編制用具,同時也是一種造紙原料。其竹筍味道鮮美,質地柔軟,可作蔬菜食用或加工製成筍乾或罐頭。

此外,綠竹還是一種重要的筍用竹種,其竹材也用於造紙和生長重組竹的生產。