老友粉是廣西南寧市及周邊地區的地方風味小吃，屬於桂菜，是一種具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦功效的傳統小吃。其口味鮮辣、湯料香濃，以鮮豬肉、豬肝、豬粉腸等為主要食材。老友粉的製作過程注重配料和烹飪技巧，通常包括將肉類、酸筍、豆豉、蒜末、辣椒等食材爆炒，然後加入高湯或水煮沸，最後放入米粉或切粉。
老友粉的起源有兩個著名的故事。一個是關於南寧碼頭工人和一位老翁的故事，另一個是關於南明永曆朝廷的子賢公發明的「老友面」和「老友粉」。這兩種說法都體現了老友粉深厚的文化底蘊和歷史淵源。
此外，老友粉不僅是一種美食，還蘊含著友誼和關懷的情感價值。它與柳州螺螄粉、桂林米粉並稱為廣西「三大米粉」。2007年，老友粉入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄，2008年，入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄，展現了其在當地文化中的重要地位。