烤鴨是一種廣受歡迎的美食，其吃法多樣，可以根據個人口味進行選擇。以下是一些常見的烤鴨吃法：
傳統吃法。將烤鴨片成薄片，搭配蔥絲、黃瓜條和甜麵醬。這些配料可以單獨或一起捲入荷葉餅中食用。
鴨皮蘸白糖。將鴨皮單獨切出，蘸上白糖食用，這種吃法可以中和鴨皮的油膩感。
椒鹽鴨架。將炸過的鴨架塊撒上椒鹽食用。
烤鴨粥。在重慶等地區，有將烤鴨與粥結合的吃法，這種吃法適合生病或胃口不佳時食用。
烤鴨壽司。將烤鴨片與壽司結合，無需蘸芥末，享受烤鴨在嘴裡爆汁的感覺。
烤鴨拿破崙。將烤鴨與拿破崙蛋糕結合，創造出獨特的風味。
烤鴨湯。使用烤鴨骨架熬製的湯，加入豆腐、菠菜等配料。
烤鴨面。將烤鴨與麵條結合，創造出獨特的風味。
酸梅醬搭配。使用酸梅醬搭配烤鴨，可以解油膩，並且酸甜味搭配烤鴨有不膩的口感。
蒜泥搭配。將片好的烤鴨蘸著蒜泥食用，可以解油膩，增添一絲辣意。
這些吃法展示了烤鴨的多樣性和創意，可以根據個人喜好選擇不同的搭配方法。