耨耨是古代一種用於鋤草的農具，其拼音為nòu，注音為ㄋㄡˋ。這種農具的形狀類似於「V」，在其兩個刃部上有著細鋸齒，這樣的設計便於切割草的根莖。耨字的構造是會意字，由「耒」和「辱」組成，其中「耒」是翻土的工具，而「辱」（字本作「辰」，從辰、從寸，其中「辰」表示蜃的貝殼，古代的耕具，「寸」表示用手操作）在這裡表示用手操作的耕具。耨字的本義是鋤草、耕作。在《呂氏春秋》中提到：「人耨必以旱，使地肥而土緩。」這句話說明了使用耨進行除草的重要性，以及其對土壤肥力的影響。
從古代用耨除草的行為，耨的含義被引伸為「精心耕種、精耕細作、勤心耕耘、精心甄選」等的現代內涵。這些內涵體現了對農業活動的精心和細緻的態度，以及對土地的尊重和愛護。