肉桂卷是什麼

甜點麵包

肉桂卷是一種源自瑞典並廣泛流行於北美和北歐地區的甜點麵包，以其獨特的肉桂香味和柔軟的質地而聞名。

肉桂卷的製作通常包括將黃油、糖粉、肉桂粉混合後發酵，然後將其塗抹在麵團上並捲起，切成小塊放入烤箱烘烤。這種食品的口感介於麵包和蛋糕之間，常被用作早餐或甜點。肉桂卷特別的是其蝸牛卷的形態，這種設計可以讓每一口都包裹著豐富的餡料和糖霜。此外，肉桂也是一種中藥材，具有鎮靜、鎮痛、補火壯陽、活血通經的功效。