胡蜂的烹飪方法多樣，主要包括油炸、蒸製和生食等。以下是幾種常見的烹飪方法：
油炸蜂蛹。將蜂蛹從蜂巢中取出，清洗乾淨後，用油鍋煎至金黃色，加入少許食鹽，即可食用。這道菜色澤金黃，外脆里嫩，味道鮮美。
清蒸蜂蛹。將蜂蛹漂洗乾淨後，加入少量食鹽，蒸熟後撒上花椒粉和味素拌勻食用。這道菜色澤淡黃，味道鮮香，營養豐富。
芋絲蜂蛹。以野生蜂蛹為主要原料，先炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃色酥炸蜂蛹，撒上青蔥和紅辣椒，鮮酥入味。
蜂蛹醬。將蜂蛹擠捏取汁後，剁細，加入糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合，加食鹽拌勻食用。這道菜味鮮而甜。
傣味蜂蛹。將炸酥的野蜂蛹加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌，酸辣爽口。
蜂蛹酥。將水濾乾的蜂蛹與蛋汁、麵粉混合後，用油鍋煎至金黃，撒上花椒粉食用。
以上烹飪方法均能充分展現胡蜂的獨特口感和香味。