腍魚有鱗嗎

無鱗

鯰魚是一種無鱗的魚類。以下是鯰魚的相關介紹：

體表覆蓋着大量的黏液。

頭部扁平，口部寬闊，上下頜各有四根鬍鬚。

鯰魚肉質細嫩，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪以及多種礦物質和微量元素。

此外，鯰魚在烹飪前通常需要去除體表的粘液，這可以通過熱水燙泡或使用鹽搓的方法實現。以上是關於鯰魚的一些基本介紹，希望對你有所幫助。