腐乳炒皇帝菜

腐乳炒皇帝菜的做法如下：

準備茼蒿，摘好、洗淨後控水，然後切段備用。

蔥姜洗淨後切絲，五花肉切片。

一塊腐乳和適量的腐乳湯放入小碗中，用勺子將腐乳塊碾碎，與湯攪拌均勻。

鍋中倒入適量的油（不需要太多）。油熱後，加入五花肉翻炒至出油，然後放入蔥薑絲。

將茼蒿加入鍋中翻炒，待莖葉變蔫後，倒入已攪拌好的腐乳汁和少許白糖提鮮，翻炒均勻即可。