腶修的讀音是duàn xiū，意思是搗碎並加入薑桂的乾肉。 腶修是一種漢語詞彙，通常用於描述一種食品的製作過程，即把乾肉搗碎，並加入姜和桂（一種香料）進行調味。這個詞語在古代文獻中有時被用來指代一種特定的肉食品。