餃子的吃法有很多種，以下為您列舉：
痲醬水餃：將蒜末、蔥花、辣椒麵、芝痲等調料與熱油混合，再加入生抽、陳醋、芝痲醬等調味料製成醬汁，將煮熟的餃子與醬汁混合均勻即可食用。
酸湯水餃：將蔥花、辣椒粉、白芝痲、蒜末等食材與熱油混合，再加入調味料製成酸湯，將煮熟的餃子與酸湯混合即可。
茄汁水餃：將番茄去皮切塊並熬出汁水，再將餃子煮熟後放入番茄汁中，最後撒上香菜調味即可。
抱蛋煎餃：將餃子在鍋中煎至底部發黃，加入水和雞蛋液，煎至雞蛋液定型後撒上蔥花和芝痲即可。
此外，還有脆皮餃子、炸餃子、孜然拌餃子、咖喱水餃、紅油餃子、酸辣水餃等各種吃法，您可以根據自己的口味選擇喜歡的吃法來享受美味的餃子。