膨魚鰓，又稱蝠鱝鰓、角魚鰓或畚鬥魚鰓，是沿海地區的一種海產，多分布於我國的黃海、東海和南海水域，其原動物為日本蝠鱝、無刺蝠鱝、雙吻前口蝠鱝。膨魚鰓具有以下特點和功效：
功效多元：膨魚鰓被視為一種傳統藥材，具有清熱解毒、透疹等功效，常用於治療痳疹、水痘等症狀，還有催乳、涼血降壓等作用。
名貴海產：膨魚鰓是蝠鱝（又稱「魔鬼魚」）的魚鰓乾製品，呈扁條狀，表面淺黑色，潮汕地區稱之為甲燕、金花燕，主產於廣東沿海，東南亞海域。
營養價值高：膨魚鰓吸收了豐富的礦物質和胺基酸，中醫認為它能清熱、解毒、養陰。
食用方法：膨魚鰓可以煲湯飲用，搭配不同的食材如瘦肉、紅棗、枸杞等，可以增加營養和口感。
需要注意的是，雖然膨魚鰓具有多種功效，但並不代表可以隨意使用，特別是對於重症疾病，應在醫生的指導下使用。同時，膨魚鰓的功效並未得到傳統中醫的認可，且食用蝠鱝可能有害健康，因為蝠鱝體內可能含有高濃度的重金屬元素。因此，在食用前最好諮詢醫生或營養師的建議，以確保全全。