在享受自助日料時，可以採取以下策略來最大化回本價值：
海膽的極致享受：在三四月的馬糞海膽季節，海膽通常是限量供應的高價位食材。可以嘗試將和牛上放上海膽和魚子醬，或者自己動手做創意手作，如將海膽放在熱狗里或包進手握卷中。
螯蝦的雙重驚喜：清蒸生蚝作為底，上面鋪上厚切的三文魚腩，再放上一隻粉嫩鮮美的鰲蝦，最後點綴以小青檸和芥末，淋上適量的醬油。這樣一份豪華的螯蝦三文魚腩盞，在市面上至少價值588元。
主食的極致升級：要求半碗壽司米飯作為基底，然後依次疊上各種海鮮，如甜蝦、鰲蝦、牡丹蝦、三文魚、鮪魚、龍蝦刺生，以及海膽和魚子醬。最後，加上一個生食雞蛋，用來拌米飯。
以上策略可以幫助你在享受自助日料時，既享受美食又能節省費用。同時，建議提前預約，以避免排隊等待，並選擇人氣高、性價比好的自助日料店，如千葉日式自助料理、花見小鹿京都日式燒肉放題專門店和八千海日式自助料理。希望這些信息對你有所幫助！