製作吐司的方法多樣，這裡提供一種基本的高筋麵粉吐司的製作方法：
準備材料。250克高筋麵粉、2克酵母、30克白糖、1個雞蛋、150毫升牛奶、20克黃油、2克鹽。
攪拌麵團。將麵粉、酵母、白糖混合，加入雞蛋和牛奶，攪拌至可以拉出厚膜。
加入黃油和鹽。加入黃油和鹽，繼續攪拌直到能夠拉出透明的手套膜。
整理麵團。打好的麵團不用揉，直接分成三份，整理成團後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
成型。擀成長條，從一頭捲起來，同樣的方法再擀一次，寬度控制在和模具差不多，全部裝入模具中醒發至8分滿。
烘烤。上下火170度，烤30分鐘即可。
這樣，一份柔軟又拉絲的吐司麵包就製作完成了。根據個人口味，可以在麵團中加入不同的配料，如紫薯泥、蜂蜜、果醬等，製作出不同風味的吐司。