催熟芒果的幾種最快方法包括：
米缸催熟法。將未熟透的芒果放入米缸中，用米將其埋起來，一兩天後芒果會變黃成熟。
水果催熟法。將芒果與成熟的香蕉、蘋果或梨一起放置在塑膠袋或容器中，這些水果分泌的乙烯會促進芒果成熟。
高溫催熟法。將芒果放入紙箱，放在溫度較高的地方，每天檢查以避免腐爛，大約三天後芒果會熟透。
報紙催熟法。用報紙包裹芒果，放在箱子中，幾天後芒果即可食用。
陽光法。將芒果放在陽光充足的地方，陽光中的紫外線可以促進芒果成熟，但需避免長時間直射導致果皮曬傷或加速果肉腐爛。
濕度法。通過加濕器、噴霧器或在水中浸泡來增加環境濕度，加速芒果成熟。
冷藏法。將芒果放入冰櫃的果蔬保鮮室中，低溫會減緩芒果的新陳代謝速度，延長其成熟過程，取出後需放置在室溫下一段時間以恢復正常的成熟速度。
這些方法各有優劣，可根據具體情況和個人偏好選擇最適合的催熟方式。