芝士焗蔬菜是一種美味的菜餚，製作方法如下：
首先，將所有蔬菜（如花椰菜、胡蘿蔔、口蘑、青椒等）準備好，並切塊或切片。
在鍋中融化黃油，加入洋蔥翻炒，待洋蔥微微變色後，加入其他蔬菜，如西藍花、玉米、口蘑、胡蘿蔔和青椒。
炒至蔬菜8成熟，加入適量的鹽和其他調味料（如黑胡椒）調味。
關火後，均勻撒上一層馬蘇里拉芝士或其他芝士。
將烤盤預熱至180度，將蔬菜烤盤放入烤箱中，上下火烤10至15分鐘，直至芝士融化並呈現香濃的色澤。
取下錫紙，將蔬菜翻面，再次撒上一些馬蘇里拉芝士，放回烤箱，以200度繼續烤10分鐘左右，直到表面芝士融化並略呈焦黃色。
一份香濃可口的芝士焗蔬菜就完成了，可以根據個人口味調整蔬菜和調味料的種類和量。