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芝痲糊的製作方法

芝痲糊的製作方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:

準備材料。黑芝痲(清洗乾淨後炒熟)、糯米粉(炒至微黃)、核桃仁和花生米(清洗乾淨後炒熟,去皮),白糖或紅糖適量。

製作過程。將黑芝痲、核桃仁和花生米放入料理機或破壁機中,加入適量的清水,攪打成細膩的糊狀。將打好的芝痲糊過濾,去除雜質。在鍋中加入適量的清水,放入白糖或紅糖,加熱至糖溶解。慢慢倒入芝痲糊,邊倒邊攪拌,調整到適宜的稠度。最後煮沸後即可食用,也可以加入適量的開水調整濃度。

這是一種比較簡單和常見的芝痲糊製作方法,也可以根據個人口味和需求進行調整。