芭蕉芋，學名為Canna edulis Ker，屬於美人蕉科美人蕉屬的草本植物。
芭蕉芋原產於西印度群島和南美洲，20世紀20年代傳入中國，主要分布在中國的亞熱帶地區，如雲南、貴州、廣西和四川等省區。芭蕉芋是一種重要的澱粉作物，其塊莖富含澱粉、粗蛋白、粗纖維、鐵、鈣和多種胺基酸等營養成分，被用作食品和飼料，其花朵呈紫紅色，葉片大型綠色或紫色，姿態優美，也可作為庭園觀賞植物。
芭蕉芋的莖葉纖維可用於造紙和制繩，其塊莖和莖稈可作為飼料。此外，芭蕉芋澱粉還是生產乙醇的主要原料之一，可用於釀酒工業，芭蕉芋的生長環境喜溫暖向陽，耐寒耐乾旱，適宜在深厚肥沃的沙壤土中生長。