花生油的食用方法多樣，可以根據不同的烹飪需求選擇合適的方式，以下是一些詳細介紹：
炒菜。這是最常見的用法，將花生油加熱後放入蔥花、薑末等調味料，再放入蔬菜翻炒，可增加菜餚的風味。
拌菜。作為涼拌菜的調味品，在菜拌好後，滴入幾滴花生油用以調味。
和餡。在準備餡料時，滴入少量花生油可以增加其香味。
做湯。在湯煮熟後加入花生油，會使湯的味道更加香濃。
烙餅。在餅擀好後，用花生油塗抹在餅上，然後烙制。
炸食物。如炸春卷或炸薯條，使食物外皮更加酥脆。
燉肉。在肉快熟時加入花生油，可以增加肉的香醇味。
烘培。用於製作各種烘焙食品如蛋黃酥、麵包和桃酥等，使烘焙食品更加香脆可口。
蒸米飯。在蒸米飯時加入適量的花生油，可以使米飯更加晶瑩剔透且粒粒分明。
擦拭皮鞋或潤滑。花生油可用於擦拭皮鞋，使其更加有光澤，或者用於潤滑家中的門鉸等。
此外，花生油還具有多種健康益處，如調節膽固醇、增強記憶等，但由於其高熱量和脂肪含量，建議適量食用。