花雕酒的飲用方法多樣，可以根據季節和個人口味進行調整。常見的飲用方法包括：
常溫飲用。可以直接在酒中加入薑片、話梅或者其它果汁飲料，以增加風味。
溫熱飲用。在冬天，可以將花雕酒加熱至40至50度，加入姜和枸杞子後飲用。使用水浴加熱法加熱至60度左右為佳，以避免酒精揮發和保持酒的醇厚味道。
冰鎮飲用。在夏天，可以將花雕酒冷藏或加入冰塊飲用。先在酒中放入幾粒話梅，煮開後冷卻，再放入冰櫃冷藏至10至15度。
搭配食物。花雕酒適合搭配清淡的食物如海鮮和蔬菜。
此外，花雕酒還可以用於製作一些特殊的飲品，如加熱至90度左右後打入雞蛋和糖製作營養豐富的飲品。無論是哪種飲用方法，都建議慢慢品嘗以充分體驗花雕酒的獨特風味。