花青素含量較高的水果排行榜如下：
黑枸杞：被譽為花青素之王，每100g含有160~625mg的花青素，主要以矮牽牛素為主。
藍莓：花青素含量排名第二，每100g含有95~200mg，花青素種類齊全。
黑葡萄：在葡萄中花青素含量最高，每100g含有約120mg。
紫薯、紫甘藍：花青素含量豐富，約在50~100mg/100g。
紫玉米：每一百克含有高達一千六百四十二毫克的花青素。
此外，其他富含花青素的水果包括：
血橙：含有豐富的番茄紅素和花青素苷。
山楂：含有黃酮類和維生素C，具有抗氧化作用。
桑葚：具有強大的抗氧化能力。
黑米：花青素含量高，營養豐富。
深色櫻桃和石榴：花青素含量極高，具有抗氧化和抗衰老作用。
這些食物不僅含有豐富的花青素，還具有多種健康益處，如抗氧化、抗衰老和提升免疫力等。