苞米麵是什麼

玉米磨製而成的麵粉

苞米麵是玉米磨製而成的麵粉，也被稱為玉米麵或包穀面。它是北方人的叫法，南方人通常稱呼它為玉米麵或包穀面。玉米麵含有豐富的營養素，如脂肪、磷元素、維生素B2等，被譽為「黃金作物」。此外，玉米麵還具有一定的補充營養、健脾開胃、潤腸通便和輔助減肥等功效與作用。