苯甲醇氧化成苯甲酸的反應過程和產物取決於所使用的氧化劑種類和反應條件。以下是詳細的步驟和條件：
使用氧氣等溫和氧化劑：
苯甲醇會首先氧化成苯甲醛。
進一步氧化可能會生成苯甲酸，但通常需要更強烈的氧化條件。
使用高錳酸鉀（KMnO4）：
在控制好反應條件和高錳酸鉀的用量的情況下，可以直接將苯甲醇氧化成苯甲酸。
具體步驟包括在圓底燒瓶中加入KMnO4、Na2CO3和水，加熱回流約1小時。冷卻後，用10%的HCl酸化，加入固體的NaHSO3至溶液褪色。最後，減壓抽濾、洗滌、重結晶、乾燥後得到苯甲酸。
其他氧化劑：
某些氧化劑如三氧化鉻-吡啶、DMP、新制MnO2等，可以使氧化反應停留在醛的階段，從而得到高產率的苯甲醛。
綜上所述，苯甲醇氧化成苯甲酸的過程和產物依賴於所選用的氧化劑和反應條件。高錳酸鉀是一種可以直接將苯甲醇氧化成苯甲酸的強氧化劑，而其他氧化劑可能導致反應停留在苯甲醛階段。