製作英式下午茶主要包括茶點和茶的選擇，茶點通常分為三層，點心盤的第一層是鹹味三明治，第二層是英式傳統點心，如司空餅，第三層是甜點，如蛋糕和水果塔。以下是一些具體做法：
製作司空餅。準備好麵粉、黃油、細砂糖、雞蛋、牛奶等材料。將麵粉、糖、鹽和泡打粉混合過篩，加入切成小丁的黃油，搓成酥鬆粒狀。加入打散的蛋液和牛奶，輕輕拌成麵團。麵團分成小份，擀成圓形，鋪上紅豆餡或其他餡料，合起來輕輕壓緊，刷上蛋液，撒上裝飾用的麵粉或蔓越莓。
製作蛋糕和水果塔。可以採用各種英式蛋糕和甜點食譜，根據個人口味選擇。
沖泡茶葉。選擇大吉嶺茶、伯爵茶、錫蘭茶等，直接沖泡，用茶漏過濾掉茶渣後倒入杯中飲用。
在準備茶點的同時，還需要準備相應的茶具，如茶壺、茶杯、點心碟、刀叉等。在服務時，可以先上鹹味三明治，然後是甜點，最後享用水果塔。