茉莉花是一種常見的食用花卉，具有獨特的清香和多種食用方式。以下是一些常見的茉莉花食譜：
茉莉花雪梨銀耳湯。需要茉莉花、銀耳、雪梨、黑棗和冰糖。將雪梨去皮切塊，銀耳泡發後與雪梨、黑棗一起煮，加入茉莉花煮開後調入冰糖即可。
茉莉花酒糟羹。需要茉莉花、醪糟（一種米酒）和荸薺。將荸薺切片與茉莉花一起煮，加入醪糟繼續煮10分鐘，最後調入蜂蜜或糖。
茉莉花炒蛋。先將茉莉花在鹽水中焯一下去除苦澀味，然後與打散的雞蛋一起炒，加入蔥花、白酒和鹽，翻炒至熟即可。
茉莉花炒肉。需要瘦肉和茉莉花。瘦肉切片醃製後與茉莉花一起炒，加入醬油、蚝油等調味料。
茉莉冬瓜湯。在煮冬瓜湯時加入適量的茉莉花，有清熱解毒的作用。
茉莉豆腐。將茉莉花與豆腐一起煮，不加調料以保持其自然清香。
茉莉花蛋酥。使用茉莉花茶粉製作醬料，與蛋白一起焗制而成蛋酥。
茉莉花茶慕思。需要茉莉花茶、牛奶、蛋黃和糖等材料。
除了烹飪食用，茉莉花也常用於製作花茶，具有安定情緒、消除神經緊張、提神解郁的功效。