茶乾的製作方法可以分為以下幾個步驟：
採摘茶葉。一般在早春時節，選擇茶樹上的嫩芽和2至3片葉子進行採摘。
萎凋。採摘後的茶葉需要攤放在陰涼通風的地方，讓其自然萎縮，以促進水分蒸發和發酵作用。
殺青。通過蒸煮的方式使茶葉保持碧綠色，這一步驟可以去除茶葉的生澀味。
揉捻。手工或機器揉捻茶葉，使其更加柔嫩，同時也有助於茶葉的塑形。
乾燥。將茶葉放入鍋中進行炒制，進一步蒸發水分，使茶葉成型。
最後的處理。將炒制好的茶葉晾涼，此時茶乾已經製作完成。
這些步驟涵蓋了茶乾製作的基本流程，包括從採摘到乾燥的各個環節。需要注意的是，不同的茶葉類型（如普洱茶）可能會有一些特定的處理步驟，如曬乾和反覆翻動，以確保茶葉的均勻乾燥。