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草莓方法

草莓是一種美味且多用途的水果,可以通過多種方式享用。以下是一些草莓的常見食譜和做法:

草莓果醬。將草莓洗淨後去蒂,放入料理機中打成泥狀,加入白糖後放入鍋中煮開,轉中火繼續熬製至粘稠,冷卻後即可食用。

草莓罐頭。將草莓洗淨去蒂,將水和冰糖放入鍋中煮開,加入草莓煮沸後裝入消毒過的瓶子中,倒扣放涼即可。

草莓果凍。將草莓和水煮至軟爛後取出草莓,將魚膠粉加入草莓汁中溶解,加入白糖攪拌至融化,放至溫熱後倒入杯中,放入冰櫃冷藏凝固。

草莓布丁。將奶油、牛奶加熱後與草莓泥、吉利丁片混合,加入攪拌好的奶油和砂糖,倒入器皿中冷藏過夜。

草莓大福。使用糯米麵和豆沙製作外皮,包裹上草莓和玉米澱粉即可。

草莓牛奶凍。將寒天粉、牛奶和砂糖混合後加入草莓塊,放入模具中冷藏凝固。

草莓酒。將草莓、冰糖和白酒放入密封容器中,靜置一段時間後即可飲用。

草莓班戟。使用低筋麵粉、雞蛋、牛奶和淡奶油製作麵皮,搭配草莓食用。

除了直接食用,草莓還可以用於製作各種甜點和飲品,如提拉米蘇、三明治、優酪乳飲品等。此外,還可以自行種植草莓,從播種到收穫,享受新鮮草莓的樂趣。