草蝦怎麼炒

炒草蝦的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備新鮮的草蝦並清洗乾淨，去除蝦線、蝦須和蝦殼。

將蝦切成小段，準備蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、尖椒絲、大蔥段和香菜段，以及適量鹽和奶油、香草、糖等調料。

在鍋中融化黃油，加入蝦仁，中大火炒至蝦仁變色。

倒入奶油，放入所有調料，不停翻炒，改中火，避免糊鍋。

蝦仁熟透後，關火盛起，放一隻迷迭香擺盤。

這只是其中一種做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味料。