廚房電器
蒸烤箱是一種集多種功能於一體的廚房電器，它結合了蒸箱和烤箱的特點，具備蒸、烤、發酵、解凍、殺菌等多種功能。以下是蒸烤箱的相關介紹：
蒸烤箱的工作原理。主要是通過電加熱管發熱，使腔內的空氣加熱升溫，從而達到食物的烘烤作用；同時，利用蒸汽發生裝置產生蒸汽，通過食品級安全蒸汽導管將蒸汽送入機器內腔進行烹飪。
蒸烤箱的分類。主要分爲臺式和嵌入式兩大類。臺式蒸烤箱適合已經裝修好的家庭或租房者，移動方便但容量較小；嵌入式蒸烤箱則可以更好地與櫥櫃融合，節省廚房空間，且廚房顏值和檔次也有所提升。
蒸烤箱的優勢。包括節約空間、無油煙烹飪、功能豐富等。它能夠滿足國人越來越挑剔的味蕾，同時也能滿足西方糕點文化的需求。
以上是蒸烤箱的一些基本介紹，希望對你有所幫助。