蒸蛋的時間取決於多種因素，包括蒸製方法、工具、蛋的數量和個人口味偏好。一般來說，使用普通蒸鍋時，蒸蛋的時間為7到8分鐘，可以使蛋滑嫩熟透。如果使用微波爐，時間可能稍短，約6分鐘左右。而在蒸箱中，時間可能進一步縮短至5分鐘左右。使用普通鍋時，可能需要14到19分鐘。另一種說法建議蒸蛋時間為10到15分鐘。
具體時間還需根據實際情況調整，如：
蛋的數量：雞蛋較少時，蒸7到10分鐘即可。
蒸鍋大小和材質：較小的蒸鍋可能更快，而較大的蒸鍋需要更長的時間。
火力大小：適當調節火力是蒸蛋成功的關鍵。
口味喜好：根據個人喜好調整蒸煮時間。
在蒸蛋過程中，確保使用開水下鍋，以便受熱均勻，並根據實際需要靈活調整時間，避免蒸煮過久導致口感下降。