蒸螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和數量，一般情況下，螃蟹的蒸製時間如下：3兩以下的螃蟹，蒸10分鐘左右。 3到4兩的螃蟹，蒸12分鐘左右。 4兩以上的螃蟹，蒸15到20分鐘。 需要注意的是，蒸螃蟹時還需考慮其他因素，如天氣寒冷時可能需要調整時間。