蔬菜之王指的是什麼蔬菜

蘆筍

蔬菜之王通常指的是蘆筍。蘆筍是一種高檔營養保健蔬菜，其嫩莖質地細膩，風味獨特，具有極高的營養價值和藥用價值。它被列爲世界“十大名菜之一”和“第一抗癌果蔬”，因此享有“蔬菜之王”的美譽。雖然有些觀點認爲“百菜之王”是白菜，但在國際上，蘆筍更常被稱爲“蔬菜之王”。