蕭敬騰的翻唱專輯主要包括：
《愛的時刻自選輯》：這是蕭敬騰於2009年11月13日發行的翻唱專輯，共收錄了10首歌曲。該專輯由阿弟仔擔任製作人，並在2010年憑藉其中的《新不了情》獲得了新城國語力頒獎禮新城國語力歌曲獎。
《Reminiscence》：這是一張包含多首經典華語歌曲的翻唱專輯，其中翻唱了齊秦、王菲、陳淑樺及潘越雲等天王、天後的經典華語歌曲。這張專輯展現了蕭敬騰對經典歌曲的獨特演繹，呈現濃濃的復古風。
此外，蕭敬騰還有其他翻唱作品，如《海芋戀》、《王子的新衣》、《王妃》、《怎麼說我不愛你》和《猴籠》等，這些作品收錄在Simon_東鸞的專輯中，由蕭敬騰翻唱。
蕭敬騰的翻唱作品不僅限於正式發行的專輯，還包括各種演唱會和節目中的Live版本，如《心如刀割》、《征服》、《我懷念的》、《我在人民廣場吃炸雞》、《海闊天空》、《親密愛人》、《Goodbye My Love》、《追》、《每天愛你多一些》、《倒帶》、《衝動的懲罰》、《愛如潮水》、《童話》、《離開地球表面》、《小河淌水》、《眉飛色舞》和《一眼瞬間》等。