藏族食物的代表有糌粑、酥油茶、青稞酒、氂牛肉、羊肉、奶製品等。具體如下：
糌粑。一種將青稞炒熟後磨成的粉末製成的傳統主食，常與酥油茶、奶渣、糖等混合食用。
酥油茶。一種將酥油、茶葉、鹽等混合製成的飲品，具有濃郁的奶香和茶香，是藏族人民日常生活中不可或缺的飲品。
青稞酒。一種以青稞為原料釀造的傳統酒類，口感醇厚，是藏族人民喜愛的飲品之一。
氂牛肉和羊肉。藏族的主要肉食來源，肉質鮮嫩，營養豐富。
奶製品。如乳酪、優酪乳等，是藏族重要的食品來源。
生牛肉醬。一種將新鮮生牛肉與藏藥混合製成的獨特菜餚。
藏面。一種傳統麵食，通常搭配氂牛肉或羊肉湯食用。
奶渣包子。一種柔軟且具有獨特口感的藏族特色美食。
石鍋雞。一種由當地特有的土雞和野生菌子製成的獨特美食。
氂牛優酪乳。一種具有獨特風味的優酪乳。
這些食物不僅展現了藏族獨特的飲食文化，也反映了藏族人民與高原環境的緊密聯繫。